つれづれなるままに(57)・・・春の旬野菜 登場!
こんにちは、海です
新緑が鮮やかです
マリのような花が素敵
春ですね!先日ご近所さんからタケノコをいただきました
この方は竹林を持っているので、毎年タケノコのシーズンが来ると持ってきてくれます
うれしいことに、米ぬか付きです
早速、皮をむき茹でました
冷めるまで、ゆっくりと待ちます
春は良いですね
タケノコ、タラの芽、アスパラガス
フキノトウは我が家の庭先の畑に毎年できるのですが
今年は気がついいた時には、大きくなりすぎて駄目でした 残念!!
いただいたタケノコは炊き込みご飯を作ったので、おむすびにして山椒の葉をあしらいました。
タラの芽とアスパラガスはてんぷらに
てんぷらの衣にビールを入れて作ると、サクサクの衣になり
食感が楽しめましたよ!
もし賞味期限の切れたビールなどあったら、試してくださいね
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